DIY Boka's Michelin-Star Food at Home

DIY Boka's Michelin-Star Food at Home

Hrana chefa Lee Wolena je hkrati enostavna in izpopolnjena, s strokovnimi znanji pa poudarja sezonske pridelke s trga lokalnega kmeta. Vsaka jed, pri kateri smo imeli Rezerva je bil poln svežih okusov in bolj subtilnih, zapletenih podtonov, tako da ste se spraševali, kaj točno je bilo tam. Na našo srečo je kuhar Wolen delil svoje recepte, kar pomeni skrivnost kremastih koruznih testenin (ki so jih poimenovali 'najboljši mac 'n' sir, kar sem jih kdajkoli imel') goop osebje) je zunaj. Nekateri od teh receptov so malo vključeni (navsezadnje gre za hrano z Michelinovimi zvezdicami), vendar so sestavine preproste in končni rezultat je popolnoma vreden truda.

  • Marinirani rumeni rep s slivami, koromačem in pistacijami

    Marinirani rumeni rep s slivami, koromačem in pistacijami

    Ta lahek in osvežujoč zaganjalnik je popolnoma uravnotežen in pravzaprav precej enostaven za pripravo. Prepričajte se, da dobite sveže ribe, ki jih najdete.

    dobite recept



  • Loup de Mer na žaru

    Loup de Mer na žaru

    Drobljenje vloženih kumar in hrustljava riblja kožica dodata izjemno teksturo tej lahki in nasitni ribje jedi. Če ne najdete loup de mer, uporabite katero koli blago belo ribo, ki je sveža in v sezoni.

    hitro se znebite mačka

    dobite recept



  • Pražene kratke palčke z jajčevci in kostnim mozgom Sabayon

    Pražene kratke palčke z jajčevci in kostnim mozgom Sabayon

    Ta topljivo nežna kratka rebra so popolnoma vredna dolgega časa kuhanja, le ne pozabite načrtovati vnaprej.

    najboljša francoska lekarniška krema za oči

    dobite recept

  • Koruza in gobe Cavatelli s kozjim sirom Gouda

    Koruza in gobe Cavatelli s kozjim sirom Gouda

    To so morda le najbolj sanjske, kremaste mac ‘n’ najbolj sirove testenine, kar smo jih kdajkoli imeli.



    dobite recept